OPINI: Berbagi Makan dan Proses Pendidikan

Berbagi makanan merupakan praktik yang melampaui sekadar aspek fisik konsumsi makanan, melainkan juga mencakup dimensi sosial, emosional, dan budaya yang penting dalam interaksi manusia. Dalam penelitian yang dilakukan di Australia pada komunitas SNAC (Sharing Nutrition Across Communities), praktik berbagi makanan menjadi elemen kunci dalam menciptakan lingkungan yang mendukung perkembangan holistik anak-anak muda.

Pernyataan tersebut juga ditunjukkan dalam beberapa penelitian sebelumnya yang telah menunjukkan bahwa berbagi makanan tidak hanya berdampak pada kesehatan fisik, tetapi juga memengaruhi aspek sosial, emosional, dan psikologis individu.

Dengan memahami lebih dalam tentang peran praktik berbagi makanan dalam menciptakan lingkungan yang positif dan mendukung, terutama dampak positifnya bagi lingkungan orang dewasa, kita dapat menciptakan cara yang efektif untuk membangun lingkungan yang positif.

Secara mendasar, berbagi makanan dapat menjadi bagian penting dari proses pendidikan dengan berbagai cara, antara lain pendidikan nutrisi. Berbagi makanan memberikan kesempatan untuk memperkenalkan dan mempromosikan pemahaman tentang nutrisi yang seimbang. Melalui diskusi tentang jenis makanan yang dikonsumsi, asal-usulnya, dan manfaat kesehatannya, individu dapat belajar tentang pentingnya memilih makanan yang sehat.

Selanjutnya masalah pendidikan budaya. Berbagi makanan dari berbagai budaya atau tradisi memungkinkan individu untuk memahami dan menghargai keragaman budaya. Ini membuka pintu untuk belajar tentang tradisi kuliner, nilai-nilai, dan kebiasaan makan dari berbagai bagian dunia.

Manfaat lainnya adalah pendidikan sosial. Berbagi makanan melibatkan aspek sosial yang penting, seperti berkomunikasi, berinteraksi, dan berbagi pengalaman dengan orang lain. Ini membantu dalam pengembangan keterampilan sosial, seperti kerja sama, empati, dan penghargaan terhadap keberagaman individu.

Berbagi makanan juga terkait pendidikan lingkungan. Praktik berbagi makanan dapat memperkuat kesadaran akan pentingnya berbagi sumber daya dan mengurangi pemborosan makanan. Hal ini dapat menjadi bagian dari pendidikan tentang keberlanjutan dan perlindungan lingkungan. Selanjutnya pendidikan keterampilan hidup. Melalui berbagi makanan, individu dapat belajar keterampilan praktis, seperti memasak, menyajikan makanan, dan membersihkan setelah makan.

Integrasi ke Pendidikan
Dengan mengintegrasikan praktik berbagi makanan ke dalam proses pendidikan, individu dapat memperoleh pengetahuan yang lebih luas tentang nutrisi, budaya, keterampilan sosial, lingkungan, dan keterampilan hidup yang diperlukan untuk menjalani kehidupan sehari-hari dengan lebih baik.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Wallace et al. (2020), berbagi makanan dapat memberikan pelajaran positif bagi usia dini. Proses pendidikan tersebut memiliki dampak positif yang signifikan bagi perkembangan anak kecil, dalam hal: (1) Pengembangan Keterampilan Sosial: Berbagi makanan membantu anak kecil untuk belajar tentang kerjasama, empati, dan penghargaan terhadap orang lain. Mereka belajar untuk berinteraksi dengan orang lain secara positif dan membangun hubungan sosial yang sehat. (2) Peningkatan Keterampilan Komunikasi: Saat berbagi makanan, anak kecil memiliki kesempatan untuk berkomunikasi dengan orang lain, baik dalam hal meminta makanan, berterima kasih, atau berbicara tentang makanan yang mereka nikmati. Hal ini membantu dalam pengembangan keterampilan komunikasi verbal dan non-verbal. (3) Pengenalan Keanekaragaman Budaya: Melalui berbagi makanan dari berbagai budaya atau tradisi, anak kecil dapat belajar tentang keberagaman budaya di sekitar mereka. Mereka dapat memahami perbedaan dalam cara orang lain makan dan menghargai keragaman kuliner. (4) Peningkatan Keterampilan Hidup Sehari-hari: Berbagi makanan juga melibatkan keterlibatan dalam persiapan makanan, menyajikan makanan, dan membersihkan setelah makan. Ini membantu anak kecil untuk mengembangkan keterampilan hidup sehari-hari yang penting untuk mandiri. (5) Peningkatan Kecintaan pada Makanan Sehat: Melalui berbagi makanan, anak kecil dapat terpapar pada berbagai jenis makanan sehat dan belajar untuk menghargai makanan yang baik untuk kesehatan mereka. Ini dapat membantu dalam membentuk pola makan sehat sejak usia dini.

Berbagi makanan menciptakan kesempatan untuk berinteraksi dengan orang lain, membangun rasa saling percaya, dan meningkatkan keterlibatan dalam komunitas. Selain itu, program berbagi makanan juga dapat membantu dalam mengurangi isolasi sosial dan kesepian yang sering dialami oleh beberapa orang dewasa.

Melalui pengalaman berbagi makanan, orang dewasa dapat merasakan kehangatan dan dukungan dari komunitas mereka, yang dapat meningkatkan kesejahteraan emosional dan mental mereka. Selain itu, program berbagi makanan juga dapat menjadi platform untuk mempromosikan keberagaman budaya dan memperkuat rasa persatuan di antara individu dari latar belakang yang berbeda.

Kesimpulan yang dapat diambil dari program berbagi makanan adalah bahwa praktik berbagi makanan memiliki dampak positif yang signifikan, baik bagi anak kecil maupun orang dewasa. Program berbagi makanan dapat memperkuat hubungan sosial, memperluas jaringan komunitas, dan meningkatkan keterlibatan dalam lingkungan sosial. Selain itu, berbagi makanan juga dapat membantu dalam mengurangi isolasi sosial, meningkatkan kesejahteraan emosional, dan memperkuat rasa persatuan di antara individu dari latar belakang yang berbeda.

Ign. Novianto Hariwibowo
Dosen Fakultas Bisnis dan Ekonomika Universitas Atma Jaya Yogyakarta

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News